多功能餡料攪拌機(jī)有哪些優(yōu)點

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多功能餡料攪拌機(jī)有哪些優(yōu)點

發(fā)布日期：2020-10-12 00:00 來源：http://m.shangyaojia.cn 點擊：

拌餡機(jī)分為常壓拌餡機(jī)和真空拌餡機(jī)，真空拌餡機(jī)是常壓拌餡機(jī)的升級版，在常壓拌餡機(jī)的基礎(chǔ)上加裝真空系統(tǒng)，并且要增加板材厚度和抗壓能力，在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成拌餡工作，攪拌出來的原料色澤艷麗、沒有氣泡、膨脹充分，彈性口感好，是加工品質(zhì)產(chǎn)品的理想設(shè)備。

拌餡機(jī)的攪拌軸分為單軸和雙軸，一般小型拌餡機(jī)可以使用單軸攪拌，大型拌餡機(jī)則.使用雙軸攪拌，以保證攪拌原料的效果。

拌餡機(jī)的控制系統(tǒng)分為半自動和全自動兩種，通常半自動的配置居多，半自動是電子按鈕控制，全自動是PLC和觸控控制，可以存儲工藝配方，全自動控制，可選擇遠(yuǎn)程控制。

通常拌餡機(jī)的速度為單速攪拌，用戶可自行選配變頻調(diào)速控制，通過加裝變頻器和變頻電機(jī)的組合實現(xiàn)變頻調(diào)速。

優(yōu)點：

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻。

2.采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。

4.在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。

5.上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。

6.整機(jī)采用不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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