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合格月餅拌餡機的外殼，應該是觸感平滑適手、外觀色彩亮麗、造型時尚美觀，其材質(zhì)都是食品級的塑料，這種塑料的好處是，即使是摔在地上，也不會損壞。
月餅拌餡機大都通過模具制作，屬于與食品直接接觸的小家電，因此，選購時應該特別注意一下家用蛋糕機模具的材質(zhì)。建議大家重點關注模具大小適中、內(nèi)部涂層均勻且有一定厚度的產(chǎn)品，這樣才能保證做出來的月餅松軟可口。
選購月餅拌餡機還要注意產(chǎn)品的安全性，重點注意一下產(chǎn)品是否具有較完善的安全設計；起碼的要求是機身制造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動保護，這些關乎蛋糕機使用安全的設計十分重要，大家在選購產(chǎn)品時一定要引起足夠的重視才好。
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