早秋季節(jié)宜吃蜂蜜槽子糕

發(fā)布日期：2022-11-15 00:00 來(lái)源：http://m.shangyaojia.cn 點(diǎn)擊：

槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。槽子糕用料樸實(shí)，采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩；糕體松而不散、色澤金黃、保質(zhì)期亦長(zhǎng)。我記得小時(shí)候只有在過(guò)生日的時(shí)候才能吃到，老式蜂蜜蛋糕口感細(xì)密，滋味香甜，很有質(zhì)感，、有嚼頭。我們父母輩都是艱苦年代過(guò)來(lái)的人，他們年輕的時(shí)候能填飽肚子就不錯(cuò)了，更別說(shuō)享用各種特色美味的點(diǎn)心。但是有一種點(diǎn)心令他們久久難忘，過(guò)年過(guò)節(jié)、走親串友的時(shí)候也會(huì)吃到，那就是一種小蛋糕，也稱為“槽子糕”，說(shuō)實(shí)在的我對(duì)這個(gè)蛋糕感覺(jué)沒(méi)那么好，口感有些堅(jiān)實(shí)，相比戚風(fēng)蛋糕來(lái)說(shuō)，我還是喜歡戚風(fēng)的松軟濕潤(rùn)。可是父母長(zhǎng)輩卻喜歡老式蛋糕的堅(jiān)實(shí)口感，媽媽說(shuō)“打口”，意思是咬在嘴里有質(zhì)感。

氣溫逐漸轉(zhuǎn)寒，人體需要消耗一定的能量來(lái)維持御寒功能，要選擇熱量較高的主食，并注重補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。仿手工拌餡機(jī)廠家生產(chǎn)地蜂蜜槽子糕主要由蜂蜜、糖、雞蛋、面粉制作而成，既屬于高蛋白又屬于高熱量的食物，很適合秋季食用。

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